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零下二十度东北赶大集 寻找小时候的年味! 发布时间:2019-01-31 来源:中国青年网

  中国青年网哈尔滨1月30日电 (记者 尹海超)在东北乡村,"年"已经开始了,特别是过年前的赶大集,满大街的冻货和美食,不但吸引了整个乡镇的人来采购年货,还让很多城里人刚来感受浓浓的年味,很多人感慨"这才是小时候的味道"。

  1月27日,是哈尔滨市松北区对青山镇每周日一次赶大集的日子,与之前的50个大集不同,这是过年前的倒数第二个大集,也是一年中人数最多、最热闹的一个大集。对青山镇有三万多常住人口,年前来赶大集的村民超过了一万人,在两千多米长的集市上,是三排摊位中间夹着两排过道,密密麻麻挤满了购买年货的村民,人们想要从大集上挤到另一边,至少需要一个小时。

  在大集上,所有的年货都摆在摊位上,除了冻梨、冻柿子、冻苹果等传统的年货,还有冻鸡翅、冻鸡心、冻鸡腿,甚至还有已经冻成了坨的海鲜。只要是能想得到的吃的东西,在东北乡村大集上,几乎都是已经冰冻状态出售的,冻货能占了集市年货的一大半以上。

  吃喝的年货摆在摊位上,喜庆的春联都是摆在地上的,无论是一米多大的福字、还是近两米长的大门口春联,都摆在十几平米的地面上展示,由村民站着选择,然后摊主趴在春联之中为他们挑选。按照东北习俗,家中所有的门口都要贴上春联和福字,水井旁要贴上"井泉大吉",屋门外要贴上"抬头见喜",所有每家购买的春联都是一整套。

  在城里,吃雪糕是放在冰箱里的,可是在东北农村,雪糕是放在户外纸壳箱子里卖的,村民都是一整箱一整箱的搬回家,然后直接放在室外,随时吃随时拿到室内。因为在东北,过年期间的室外气温都在零下20度左右,比一般冰箱的冰冻温度还要低。

  在哈尔滨市周边的乡村,每周有超过20个大集。在赶集时,除了本地的村民,还有很多来自城市的市民,很多人都是开着私家车,来到集市上购买新鲜的鸡鸭鱼和牛羊肉,也会购买干蘑菇和干山野菜。还有很多人干脆就是来农村大集凑热闹的,他们觉得只有在农村赶大集买年货的气氛下,才能感觉到真的快过年了……