人民网记者 刘宾

一大早，张家界绿春园茶业有限公司（以下简称“绿春园”）的生产车间里，机器轰隆隆开动起来。63岁的赵建国站在生产线旁，捻起一片杜仲鲜叶，对着光看了看——叶脉舒展，色泽油润，他轻轻点了下头。

从1986年开始种植杜仲算起，赵建国和这片叶子打了40年交道。“30年前，杜仲叶最便宜时一斤只能卖几毛钱，农户忙活大半年，基本挣不到钱。”赵建国感叹道，“如今，加工出来的杜仲茶按两计价，最好的一斤能卖上千元，比过去翻了上百倍。”

慈利是全国知名的“杜仲之乡”。上世纪八九十年代，当地种植的杜仲面积最高时达到40万亩。但到了90年代中后期，产业靠“卖原料”卖不出价，市场行情急转直下，农户不挣钱，杜仲面积一再缩小。

赵建国就是在那前后入的行。“我们这边的杜仲，含胶量及有效成分的含量比全国平均水平要高出不少，还天然富硒。低价卖原料，太可惜了。”他决定先从种植端入手寻求突破。

过去，慈利杜仲普遍沿用传统种子育苗模式，种苗成活率低、投产周期长。赵建国带领团队，与湖南农业大学、吉首大学、长沙理工大学等高校开展产学研协作，成功研发并推广杜仲切根育苗技术，使得种苗成活率显著提升，采收时间足足提前了3年，大幅降低了种植户的时间成本。

2025年4月，慈利县江垭国有林场杜仲种质资源库成功获批为国家林木种质资源库。以此为契机，当地在江垭林场大力培育建设文旅科技融合、中药材种质资源创新平台，目前保存优质杜仲林5000亩，建有杜仲种质资源圃地500亩。

“现在我们大面积推广的‘湘慈1号’良种，就是从本土老树种里，经过多年定向筛选培育出来的。”赵建国告诉记者，优选良种为稳产增收打下基础。

选好了“一粒种”，怎么管好“一片林”？慈利大力推广杜仲矮化种植技术。“树长到大概1.5米时，剪断主枝，配合拉枝工艺，让树冠横向生长。”赵建国说，这样改良后，农户采摘鲜叶时，不用再爬梯子登高，也为机械化采收创造了条件。

“杜仲树矮化后，站着就能轻松采摘了。”通津铺镇长峪铺村村民黎小枚说：“今年我家光鲜叶就卖了8000多斤。平时我还会到茶厂务工，一份产业带来两份收入。”

加工端的技术升级，是拓展杜仲产业增值空间的最关键一环。

在绿春园的生产线上，杜仲鲜叶依次经过脱水、高温杀青、揉捻、炭烤等多道工序，原本生涩的口感慢慢褪去，开始透出清香。赵建国分享他多年摸索出来的经验：“高温杀青的时间必须精准控制在数秒内，这样才能把杜仲茶的口感提上来。”

目前，绿春园已是湖南省林业产业龙头企业，有两个生产基地、三条标准化生产线，年杜仲加工产能突破800吨，研发出杜仲黑茶、杜仲茉莉花茶等6大类20余个品种的产品。

在慈利，不只这一家企业在琢磨怎么把杜仲茶做好，大家都在改变过去只把杜仲当药材卖的老路子，围绕皮、叶、花、果、籽进行综合开发，通过精深加工延伸产业链。目前，当地已开发出杜仲饮片、杜仲茶、杜仲食品、日化用品等产品，产业附加值大幅提升。

线下产品做起来了，线上的销路也要拓宽。去年，慈利县专门出台杜仲茶电商销售以奖代补方案，统筹设立总额不超过100万元的专项奖补资金，对线上销售达标、新入驻主流电商平台、自建常态化直播团队的经营主体，给予最高30万元的年度奖补支持。

从良种选育、良法配套到良技赋能，在推动杜仲产业从低端原料输出向高端精深加工转型的同时，当地还积极推进区域公共品牌与企业自主品牌建设。2019年以来，“慈利杜仲”先后被纳入“湘九味”品牌名录、湖南省“一县一特”特色发展品种、湖南道地药材目录，并获评农产品地理标志登记保护产品、地理标志证明商标，品牌价值持续攀升。

千年杜仲叶，如今泡出“新茶香”。山坳里的富民产业正跳出卖原料的“老路子”，长出“新价值”。