在璀璨的历史星河中,无数朝代更迭。从夏商周秦汉,到唐宋元明清,如今市面上的宫廷剧层出不穷,但大多都对其王朝历史做了戏剧处理。《魅力中国城》上周日(9月23日)19:00首轮竞演压轴城市——吉林辉南就打破束缚,挥舞旗帜带领观众穿越时光梦回清朝:不仅将御膳佳肴“辉发八珍”推上舞台,更倾情讲述“女真祖源”的真实样貌,与观众展开了一场“皇家古城”之旅。
女真族“c位”成员揭晓
蒙曼盘点“辉发部”大姓氏
在宫廷剧中,有这样几个名字被反复提起:“叶赫那拉氏”、“乌拉那拉氏”,还有“辉发那拉氏”。但你不知道的是,这些如雷贯耳的名字都与辉南这座城市有关。
在公元十七世纪前叶,茂林掩映下的辉南是智慧的女真族——“辉发部”的所在之地。这里清流激湍、幽林蔽日,见证了“辉发女真”的兴盛繁荣,有着动人的历史传奇。这“辉发女真”听起来生疏,但提起一些与它相关的名字,你绝对不陌生。近至我们熟悉的大词人纳兰性德,远至朝廷后宫的娘娘,他们的姓氏都来源于辉发女真部。节目中,文化学者蒙曼就将影视作品里频频上榜的几个大姓深度解析,追根溯源它们都是辉发女真族部的重要组成部分。
过去的辉南,是皇家专属狩猎的地方。当年太祖皇帝统一女真部落,作为清廷“龙兴之地”的辉南被下令封禁,设立围场。盛京围场大树参天、资源丰富,蝴蝶在丛中飞舞,鹿群奔走于茂林。
自此之后这座城市便与鹿结缘,到现在辉南已经有200多年人工养殖梅花鹿的经验。远离喧嚣都市,来到辉南,你会感受到自然与这座城市的浑然天成。由于生态环境好,氧气含量较高,初次到辉南你甚至还会“醉氧”,景色宜人到恍若置身于丛林仙境。
宫廷御膳“辉发八珍”开宴
戴军还原“真香”现场
倘若醉在氧气里是一种别样的体验,那么醉在珍馐美味里就是一种无尽的享受。看多了清宫剧里千篇一律的精致糕点,辉南充满野味的宫廷特色美食定会让你由衷惊喜。
靠山吃山、靠水吃鲜,辉南御膳佳肴“辉发八珍”就取自当地的珍奇食材。有蝲蛄、林蛙、黑猪肉、雪蛤、山核桃、柳根鱼、刺嫩芽和火山岩稻米,每道菜肴都有一个好听的名字。吃上一口,才明白它的妙不可言。
“辉发八珍”也叫“龙湾八珍”,其中有一道“蝲蛄豆腐”让“温太医”张晓龙好奇不已,拿着瓷碗端详良久。“蝲蛄”是辉南当地的一种虾类,模样与小龙虾极为相似。但与其不同的是,蝲蛄对自己的生存环境要求极为苛刻,必须在至清的水中才能存活。这道“蝲蛄豆腐”看起来平平常常,但却是用高蛋白的蝲蛄作主料,把虾肉烹制成像豆腐一样的美味,鲜香嫩滑,连太祖皇帝当年都对它啧啧称赞,把它设为御宴。
这“八珍”还真是道道奇珍,连看似普通的大米都“暗藏玄机”。旅游达人戴军就发现了一道名为“玉稻香珍”的白米饭,捧着不撒手直呼“真香”,仿佛只吃一碗米饭就能满足。这就是辉南的火山岩稻米,在火山喷发后的土壤中种植的稻米。煮出来的米饭颗颗饱满、清香四溢,含有丰富的营养不说,吃起来还有淡淡的甜味。
除了有醉人的景色、奇珍的佳肴,辉南更有着深厚的历史韵味。它那为人惊叹的王朝故事,逐鹿华夏、定鼎九州的恢弘气魄,都让这座城市熠熠生辉,成为别具一格的胜境。
初见惊鸿,再见倾城,《魅力中国城》首轮竞演圆满落幕。吉林辉南出色完成竞演,这样一座栖居在绿意之中的生态城市,怎能不让人心生向往?在摆脱古偶剧里常规的“视觉套路”后,“龙兴之地”辉南还将会为我们带来哪些惊喜?锁定央视财经频道每周日19:00《魅力中国城》,看全新主题下的魅力城市花式竞演!