马可欣

        走进青海省西宁市湟源县巴燕乡西岭台村，映入眼帘的是大片大片翠绿的荷兰豆田。田间，豆苗顺着支架攀爬生长，藤蔓相互交织，鲜嫩的豆荚挂满枝头。村民们穿梭其间，双手熟练地采摘着成熟的荷兰豆。

“最近每天都来这儿采摘荷兰豆，活不重，还能照顾家，一天能挣120元！”湟源县申中乡莫卜拉新村的刘生兰今年48岁，通过湟源县事事通信息平台看到招聘信息后，3月份就来到西岭台村干活。

路边，一筐筐刚采摘的荷兰豆正准备装车运输，它们将从这里运往兰州分拣，然后发往上海、北京等地的市场。

湟源县位于西宁市西南部，平均海拔2600米，其冷凉的气候为荷兰豆种植提供了得天独厚的优势。湟源发祥养殖专业合作社负责人王发祥正是看中了这片土地的潜力，带领村民在巴燕乡西岭台村发展荷兰豆种植产业。

“这里种出的荷兰豆病虫害少，口感清脆，品相好，在市场上很受欢迎。”王发祥告诉来访者，今年合作社在巴燕乡西岭台村承包了100亩地，从5月中旬开始种植荷兰豆，7月下旬每天采摘，正好错峰上市，卖出了好价钱。

“如今一亩地产量可达1500公斤，产值可以突破1万元。”小小的荷兰豆，真正成了带动农民增收的“金豆豆”。

湟源发祥养殖专业合作社成立于2014年，最初种植马铃薯。2023年，看准市场环境后，开始转型种植荷兰豆。

“我是湟源县城关镇涌兴村的，在合作社干了七八年了。以前打零工不稳定，现在不用出远门，一年到头都有活干。”58岁的张花告诉来访者，跟着王发祥学到了不少东西，怎么打桩、绷网子，县上有经验的种植户都会来荷兰豆田里指导。

像她这样的村民，在合作社中还有很多。旺季时王发祥承包的地里每天有30多名员工在忙碌，大多是村里的妇女。以前她们总想着出去打工，但家里老人孩子需要照顾，心里总不踏实。现在在家门口就能干活，一点不耽误家里事。

为提升荷兰豆产业的效益，湟源县更是不断强化科技支撑，推广水肥一体化技术，推进化肥农药减量增效，确保荷兰豆的品质。

“我们将加大蔬菜标准化生产技术推广力度，加强产前、产中、产后技术指导服务，提高蔬菜种植专业合作社、种植大户蔬菜标准化生产意识。”湟源县农业技术推广中心副主任黄莺表示。

2025年，湟源县种植蔬菜3.65万亩，全县建立万亩集中连片露地蔬菜种植基地2个。青蒜苗、荷兰豆等特色种植产业的种植面积也是稳中有进。近年来，湟源县青蒜苗种植面积常年保持在8000亩以上，荷兰豆种植面积逐年增加，目前稳定在5000亩以上。

站在田埂上，王发祥望着绿油油的荷兰豆田，心中规划着发展蓝图：“明年我们要扩大种植规模，引进更先进的技术，让更多人吃到我们高原上的优质荷兰豆。”