驻车、备菜、烹饪……军港一侧，饭香扑鼻。在南部战区海军某码头雷弹装载现场，某队司务长邓连民和炊事员正在熟练进行炊事作业。不一会儿，美味的“四菜一汤”准时送到雷弹保障官兵面前。邓连民介绍说，首次运用野战炊事车进行跨区域自主伴随保障，让一线伙食质量有了显著提升。

“你不知道，大家在此之前对野战炊事车保障方式还存在争议。”邓连民告诉笔者，野战炊事车在很多部队早已司空见惯，却是刚配发到他们手中的新装备，习惯了吃干粮或者去兄弟单位食堂搭伙，不少官兵对这种新的保障方式并不太接受和认同。

有的官兵质疑：“每次保障任务人数不多、时间不长，吃干粮就可以了，抽出这么多人手保障一顿饭有必要吗？”也有官兵认为：“雷弹保障都在军港码头，协调兄弟单位的食堂凑合凑合，多省事！”还有的官兵觉得：“以往雷弹保障没有野战炊事车，任务不也完成得很好……”

为了一顿饭，是不是多此一举？大家的议论让该队领导陷入了沉思，他们随后围绕这个问题组织开展一次群众性讨论，厘清思想和认识上的误区。队领导在讨论中问大家：“平时执行雷弹保障任务，就算后勤保障没跟上，咬咬牙也能完成任务；可如果战争真的来临，保障工作量和时间将成倍增加，缺乏自我保障能力行吗？”

与此同时，他们严格按照实战要求组织训练，雷弹保障任务结束后不再像以往那样“班师回营”，而是在近似实战的背景下就地展开高强度训练，让大家切身体验依靠自身独立完成饮食保障的重要性。

在实战环境中提供饮食保障，要过的不只有“思想关”。野战炊事车选择在什么地方开设，既能满足保障要求又不影响雷弹装载？选择哪些食材备餐既方便快捷，又营养美味？遭受攻击时炊事员的战位在哪……这一系列问题，都亟待论证解决。

连日来，该队在训练中及时总结和梳理训法、保障法，形成了《野战炊事车实用指南》等成果，初步形成野战炊事能力。该队官兵表示，后续他们还将坚持以战领训，组织不同环境下的炊事保障演练，全面提升保障打赢能力。（黄浩 邓博宇）