新华社盘锦１０月３１日电　题：“爱心早餐哥”郑光柒：他为环卫工人开了一间“中央厨房”

　　新华社“中国网事”记者 赵泳

　　当晨曦将城市唤醒，已经完成了第一班清扫工作的环卫工人们收拾好工具，纷纷来到爱心早餐点。喝上一碗热乎乎的大米粥，吃上两个雪白的馒头，再配上三样可口的小菜，环卫工人们脸上露出满意的笑容。这样的免费爱心早餐，已经伴随辽宁省盘锦市的２０００多名环卫工人四个春去冬来了。

　　“每天多做三、五十个馒头，千万不要不够吃”

　　说起免费爱心早餐，环卫工人们都不约而同地说到了一个人。他叫郑光柒，１９９４年来到盘锦，从承包一家医院食堂开始从事餐饮业，是一名在盘锦打拼创业的浙江人。

　　郑光柒说，他开食堂时，早上经常有环卫工人来吃饭。“就拿１块钱买１个包子１碗粥。有时候连粥都不舍得买，就倒１杯开水。”

　　环卫工人的勤俭郑光柒看在了眼中，环卫工人的辛苦郑光柒感动在心里。那时，郑光柒就想给环卫工人提供免费早餐，但在当时他还没有这个经济能力。

　　“通过了几年的努力，到２０１４年时，我觉得自己有这个能力了。”郑光柒说，２０１４年他在盘锦同时开设了３个免费爱心早餐点，到２０１７年已经增加到１５个。

　　从那时起，每天在盘锦街头都会出现这样一幕：清晨环卫工人们完成第一班清扫后，都会聚拢到遍布盘锦城乡的１５个爱心早餐点，一边吃着热乎乎的早餐，一边有说有笑地休息。

　　回想起没有爱心早餐点时的情形，环卫工人陈淑霞说，原来早晨５点就要上岗工作，根本来不及吃早餐，只能饿着肚子干活。“冬天反正多穿点呗。”

　　早班活一结束，环卫工人就要抓紧时间往家里赶。“咱们回到家都是糊弄吃一口饭就得了，还得上岗呢。”环卫工人王清莲说，有的时候也买早点吃，但买着吃也是糊弄一口，谁也舍不得天天买着吃。

　　如今，环卫工人的爱心早餐统一由郑光柒的“中央厨房”制作。一有时间，郑光柒就会来到“中央厨房”，除了饭菜的质量，还有一件事让他挂在心上。

　　“每天多做三、五十个馒头，千万不要不够吃。”在“中央厨房”，这是郑光柒和厨师们说得最多的一句话。

　　每天６点半之前，４辆专用的送餐车都会把爱心早餐送到设在郑光柒自家超市的就餐点。在没有自家超市的地方，郑光柒就租门市房，每个门市房都雇佣了一名专职人员为环卫工人服务。对于这些花费，郑光柒从来没有吝惜过。

　　“我已经铁了心要把这个事做好”

　　郑光柒说，２０１４年刚开始做爱心早餐时，每天的费用有１０００多元钱。２０１６年之后，随着吃早餐人数的增加，每天需要５０００多元钱，１年下来花费不少。这还不包括逢年过节给环卫工人改善伙食的开销。

　　每年拿出这么多钱献爱心，大家一定觉得郑光柒是位大老板。但对他个人来说，其实也有负担。“我也是做点小生意，也没有太多的财产。”郑光柒说。

　　将收入的一多半拿出来给环卫工人做爱心早餐，这确实不是一般人能做到的。从郑光柒开始做爱心早餐那天起，质疑的声音就没有断过。

　　“他在２０１４年着手做这件公益事情时，我嘴上没讲但心里在想，郑光柒能不能坚持住，能坚持多长时间。”盘锦浙江商会常务副会长郑万东说。

　　面对周围人的质疑，郑光柒没有反驳。他还是雷打不动，每隔几天就要到“中央厨房”去看看。

　　“当时他们说的时候，我其实就是一笑就过去了。因为我已经铁了心要把这个事做好。”郑光柒说，只要他没退休，只要他每年能把这个钱赚回来，这份爱心早餐他就要继续做下去。

　　“给孩子留点正能量，要远远超过给他留点财富”

　　春去秋来，时光荏苒，爱心早餐郑光柒一做就是近４个年头。当年的质疑声已消失得无影无踪。

　　“通过这么几年，郑光柒的确坚持下来了。他实实在在地做善事，确实值得我们学习。”郑万东说。

　　郑光柒的善举不仅获得了人们的称赞，而且还感动和带动了他身边的一批人。

　　“郑光柒的行动不光让周围的朋友看到了他的这种情怀，也对他有了重新的认识。”盘锦浙江商会会长林伟俊说，商会的会员们被郑光柒所感染，越来越多的人投入到敬老爱幼、扶孤助残的公益事业中。

　　陈强是盘锦广播电视台的一名记者，从爱心早餐点成立开始，陈强始终在关注着郑光柒和他的爱心早餐。

　　“这份爱心早餐，郑光柒是用心去做的。他也是在用行动去诠释，用时间去证明这份对环卫工人劳动的关爱和尊重。”陈强说。

　　除了给环卫工人做免费爱心早餐，郑光柒还积极投身到其他慈善和公益事业当中。据不完全统计，多年来郑光柒已累计投入善款１０００多万元。

　　“我呢，做个小商人。趁现在年轻的时候，赚了一点小钱。我要把这点小钱用在社会基层上。”郑光柒说，赚了钱不一定要留给自己或孩子，“给孩子留点正能量，留点好的口碑，要远远超过给他留点财富。”